自然農法 わら一本の革命
自然農法 わら一本の革命
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| 無駄を徹底的に省きつつも、多収穫を可能にする農法
「「要旨」」
◆自然農法とは、労力をほとんど使わずに多収穫を得られる農法である。
この農法の原則は「無耕起・無肥料・無農薬・無除草」。
すなわち、田畑をクワや機械で耕さず、土に新たな腐葉土を入れる必要もなく、
有害な化学薬品で害虫を殺すこともしない、そして除草の手間もなし、
という従来とは比較にならないほど‘楽’な農法である。
だからといって収穫が少ないわけではない。他の地域よりも多収穫である。
◆本書はその自然農法について簡単に解説し、
さらに自給自足と無為の生き方を最善とした「緑の哲学」も紹介されている。
また現代の農業・食生活と自然農法・自然食とを比較し、批評を加え、後に正しい仕方を教えてくれる。
ちなみに、自然農法の詳細な解説は他著『無３』の第３・４章にあります。
「「感想」」
☆現在 われわれは地球資源を大量に消費し続けております。
石油やウラン、胴や金、そして森林、水・・・etc、その消費・枯渇の行方とともに
組織間での奪い合いもまたこれからどうなるのか心配です。
☆「自給自足」ができればそうした心配も軽減します。
実は著者は数十年間、電気もガスもない場所で自給自足生活をしているそうです。
彼のように生きるうえで本当に必要な知識と技術を備えている人間は、
社会の変動など無意味になるでしょう。全てはそこで調達できるのだから・・・。
われわれも将来を見据えて、自給自足ライフを考えていくほうが賢明かもしれません。
自然農法はそうした意味で非常に役にたちそうに思いました。
日本の食と農 危機の本質 (シリーズ 日本の〈現代〉)
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| 爽快感ある研究書
著者の主張は強く、ブレず一貫しています。よって高度な専門書ながら、農業分野に精通しない読者にも一通り読めます。
一人称の「私」も積極的に使われ読みやすい。
他方、「ＪＡに関する考察」「農地と政治」などさすがに専門的。
農地転用の推移や農地流動化面積のマクロ的統計など、他で見ないデータが筆者の手によって算出されています。詳細な論理、提言もクリアで具体的。
読後、爽快感があふれる研究書だと思います。
自然農に生きる人たち―耕さなくてもいいんだよ
自然農に生きる人たち―耕さなくてもいいんだよ
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| 実はあまり自然農のことがわからなかったのですが
どうして耕さないで作物が作れるのか、
売れるものができるのか＝生活は成り立つのか、
本当に取り組んでいる人はどれくらいいるのか、
どんな人たちがどんな気持ちでやっているのか、
そんな疑問というか興味にひかれて手にとりました。
結果は納得です。
押し付けがましい理論ではなく、淡々とした取材にも好感が持てます。
農の未来は捨てたものではないのかもしれないと思わせてくれます。
もう牛を食べても安心か (文春新書)
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Amazon価格：￥ 756 (定価：\ 756)
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| 狂牛病発生までのドキュメンタリーです
まずこの本を読む前に著者の「生物と無生物のあいだ」を読まれることをお勧めします。
本書内でも触れられている「動的平衡」やその発見の歴史などがより詳しく書かれているので、
より良い理解を得られることでしょう。
さて、本書ですがタイトルは著者の希望通りだったかどうかは疑問です。
当時の政治的懸念事項であった狂牛病をタイトルにつけることによって
売り上げを伸ばそうとした出版社側の憶測を感じます。
本書は確かに狂牛病をテーマにした本ですが、
その内容は分子生物学を学ぶにあたって避けては通れない、
政治的・倫理的な問題を実にうまく提起しています。
狂牛病発生までの過程をドキュメンタリー的に追跡することによって、
人間が犯してきたおろかな間違いや判断を指摘しています。
もちろん著者の意見が読者の賛同を得られるかどうかはわかりませんが、
私は納得・賛同します。
今日、どうして狂牛病が人類に脅威を及ぼすような世界になったのか？を
著者のわかりやすく、テンポの良い日本語を通して考えてみてください。
完全版 農薬を使わない野菜づくり―安全でおいしい新鮮野菜80種
完全版 農薬を使わない野菜づくり―安全でおいしい新鮮野菜80種
Amazon価格：￥ 2,625 (定価：\ 2625)
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| かゆいところに手が届く
パーマカルチャーを勉強しているわりに、実際の畑のこと、種をどうやってまくか、間引きはどうするか、収穫はどうするか、が全然わからない私にとっては手取り足取りの指南書となりそうです。
作者の記録したひとつひとつの「実物大イラスト」は、実物写真以上に役にたちそうです。伝えたいことをしっかり伝えられるイラスト、という手段は有効です！！
草も虫も敵としない、畑には自分のほしいものをいただく、そのためにちょっと草を刈らせてもらう・・・そんな考え方が私の求めていたものとぴったりでした。
但し、採種のことまでは詳しく載っていませんから、これでまず育てることができたら、自家採種の本を買おうかなぁ、と思っています。
野菜栽培の基礎 (農学基礎セミナー)
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Amazon価格：￥ 1,950 (定価：\ 1950)
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作物栽培の基礎 (農学基礎セミナー)
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| 初学びの人に。
農学関連ではバイブルと云えそうな本が少ないので、大学等で専門に学んでいない人は農学職の公務員試験対策で悩むかと思いますけれども、この本は初学者向けで分かりやすく書かれているので、入門として適していますよ。新版になって頁数が減っているのですが、それは本のサイズが大きくなった為ですね。ですから、新版の方をお勧めします。
自然農薬で防ぐ病気と害虫―家庭菜園・プロの手ほどき
自然農薬で防ぐ病気と害虫―家庭菜園・プロの手ほどき
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| 無農薬自然農法の原点であり原典。
大正８年生まれの古賀先生が長い時間を掛けて育んだ、自然への負荷が少ない農法等が書かれています。
実際には最近の一般の人では手に入れずらいものについても一部ありますが、それらも含めて参考になります。病害虫対策として、いろいろなwebサイトなどの記述も見てみましたが、おそらく日本の自然農法をされる方々のほとんどの方が少なからず、もしくは巡りめぐってなんらか内容を参照しているのではと思っています。
また、最近では無農薬や有機作物を得るために家庭菜園を始められる方も多いものと思いますが、病害虫にやられ、現実の厳しさを感じた方々も少なくはないのでははないでしょうか。この本はそんな農薬を使えない、使いたくない人にはうってつけのものと思います。
コーヒー危機―作られる貧困
コーヒー危機―作られる貧困
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オックスファムインターナショナル | 筑波書房 | 2003-11
| 見えていないものが多すぎることを実感させられました
本書は，日本フェアトレード委員会による翻訳本であり，コーヒー豆生産国の経済危機が，市場構造によって生み出され，再生産，ないしは悪化させられている事態を浮き彫りにし，構造的な転換の必要性を訴えたものである。
このような構造的な搾取は，コーヒーだけのことではないだろう。この世のあらゆる取引に存在するものである。もっといえば，自由世界における弱者と強者のあらゆる関係に存在するものである。人道的な立場に立てば，あるいは，西洋的な博愛の精神に立っても，日本的な豊穣と幸福の精神に立っても，問題視すべきである。もっといえば，合理的な精神に立ったとしても，問題視すべきである。なぜなら，この構造が続けば，いつしかコーヒー市場は破綻し，われわれはコーヒーを飲めなくなってしまうからである。
いい本でした。
200万都市が有機野菜で自給できるわけ―都市農業大国キューバ・リポート
200万都市が有機野菜で自給できるわけ―都市農業大国キューバ・リポート
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| 私のバイブルです。
この本は405頁もあるとても分厚い書籍で、目を引くようなカラーページなんてありません。
はっきりいって、とっつきにくい本です。
始めは、調べたいことがあったので、「読まねばならん」との思いで読んでいました。
しかし、半分を過ぎたころから、この本に書かれたキューバのことに夢中になり、
後半は感激のあまり涙を流しながら読みました。
私の理想とする生活がなんと地球の裏側の小さな国にありました。
この本は私のバイブルです。
手元において、何度も、何度も読み返そうと思います。
もし、独身のころこの書籍を読んでいたら、
私は間違いなくキューバに飛んでいったでしょう。
いえ、今日からその準備を始めます。
