中村 丁次の検索結果

栄養の基本がわかる図解事典

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中村 丁次 | 成美堂出版 | 2005-01

| とっても役立つ！！
管理栄養士養成校に通っています。
推薦入試のために購入しましたが、二年生になった今でも
頻繁に利用しています。
栄養学の第一人者、中村先生が書かれているだけあって、
詳しい内容がとても分かりやすく書かれています。
専門書で行き詰まったときなどに助けてもらっています。

基本的な事項から、最近話題の食品成分まで詳しく載っているので、
一般の方が栄養学を学ぶのにも適しているのではないでしょうか。
おすすめです。

見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)

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中村 丁次 | PHP研究所 | 2008-08-19

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からだに効く栄養成分バイブル

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中村 丁次 | 主婦と生活社 | 2006-02

| 栄養成分納得
ビタミンが知りたくて購入しました。脚気はこれ、風邪にはこれというビタミンがあるのはあるけれど、やはり相乗効果があって難しい。
でも、パラパラと気になる成分(テレビのコマーシャルを見たりして）をめくっていると、飲めば食べれば良いって物ではないし、ほどほどにバランスよく摂取して(それも食品から)、その食品はどれだろうというときに、詳しく書いてあるので、辞書みたいに使用できます。
何でその成分が良いのかも書いてあるので、ちょっと健康に気になる人向きです。