極みの京都
極みの京都
Amazon価格：￥ 756 (定価：\ 756)
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| 数多ある京都に関する書物の中でも特に読み物として面白く傑出
今の表層的な知識のみを競うかのような京都ブームに憤りる感じている著者が、そのような風潮に真っ向から挑戦を挑んだ一書。本業は歯科医である著者ですが、生粋の都人であり相当の食通でもあることから全ての内容が充実しており、数多ある京都に関する書物の中でも特に読み物として面白く傑出しています。
例えば、観光客への迎合が見られる錦市場に苦言を呈し、それと対極にある桝形商店街の清々しさを称揚する箇所は我が意を得たりの感ですね。また、都の鬼門を守る守護神である幸神社や御所の鬼門を守る猿の話のくだりや、南禅寺のすぐ側にありながら隠れた紅葉の名所である日向大神宮の紹介なども参考になりました。
いわゆるガイドブックの範疇には入らない本ですが、京都を訪れる前に一読しておけば下手なガイドブックよりも京都観光のお役に立つこと請け合いです。文中にある地図も分かりやすく、また本書で紹介されている主な店舗・ホテル・寺社のデータが巻末にまとめられているのも役に立ちます。
本書は「極みの京都」と題した関係からか、かなり欲張って京都を紹介していますが、実はその中でも第三章の「普通の京都を極める」が本書の真骨頂だと思います。今回は烏丸今出川を中心にそぞろ歩きの普通の京都を紹介していますが、それ以外にも市井の人が普通に生活している普通の京都の街に多くの素晴らしい京都があるのです。著者には「普通の京都を極める」だけで一書をまとめてもらいたいですね。もちろん第六章の「京都の食を極める」も充実しています。同著者による「京料理の迷宮」を併せて読むと良いかもしれません。
いづれにせよ京都に関する書物の中でも特に価値ある一書です。それが新書で読めるのも素晴らしいです。
Discover JAPAN (ディスカバージャパン)1 日本の魅力、再発見 (エイムック 1570)
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リアルデザイン編集部 | エイ出版社 | 2008-07-28
| こんな旅館本みたことない！
これまでたくさんの旅館本、もしくは旅館特集が組まれているが、本書のように料理全品、間取り図、アメニティまで紹介されているものはない。極めつけは布団のサイズ表記。ここまで網羅されていると買わざるをえなくなる。俵屋の料理写真、あさばの料理全品写真には感動した。一流女性誌でもここまで言及しているものはないだろう。間違いなく永久保存版の一冊。レイアウトデザインも美しいし、旅館本で著作のある柏井壽氏の文章もすばらしいのひとことだ。ここから宿を選べば間違いはないだろう。巻末からの出雲崎プロジェクトもおもしろい。昨夏、中越沖地震で出てきた縄文時代の木を使ってデザインコンペを行なう記事というか、試みは雑誌としていままでにないことなのでは？ 季刊でスタートということで次号は民藝だとか。まったくおもしろい雑誌ができたものだ。今後がこんなに楽しみな雑誌は久しぶりだ。
「極み」の日本旅館 (光文社新書)
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| 日本旅館の味わい方
良い日本旅館に泊まること。それは、日常の喧噪から離れ、心の洗濯ができ、新たな活力の元となるものである。
本書では、そもそも日本旅館とは何かから始まり、著者の経験に基づいた、良い旅館の見分け方、味わい方がバランス良くまとめられている。
この本を参考にして、自分たちの尺度で、自分たちの名宿を探しあてられれば、そして、まるで別荘のように常宿にできれば、こんなに幸せなことはないだろうなと思う。